Coffee Kyiv — міське медіа й шоурум-каталог про каву столиці. Ми пишемо про те, де в Києві п’ють добру каву, хто її тут смажить і як заварити вдома так, щоб не було прикро за витрачене зерно.
Навіщо цей проєкт
У Києві кілька сотень закладів, які називають себе спешелті, і кілька десятків локальних обсмажувачів. Розібратися в цьому ззовні майже неможливо: сайти закладів мовчать про зерно, каталоги обсмажувачів говорять мовою, зрозумілою лише бариста, а поради в соцмережах суперечать одна одній.
Ми зводимо це в одне місце: гід кав’ярнями за районами, довідник обсмажувачів, каталог зерна й девайсів і журнал із рецептами та розборами.
Як ми працюємо
- Пишемо про те, що пробували. Кав’ярня потрапляє в гід після того, як ми там були й пили каву, а не після того, як знайшли її в добірці конкурентів.
- Не продаємо місця в гіді. Заклад не може купити згадку, вищу позицію чи прибрати незручну фразу з опису.
- Розділяємо факт і думку. Адреса, години, зерно й методи — це перевірені дані. «За що любимо» — це редакційна оцінка, і вона підписана як оцінка.
- Не обіцяємо того, чого не знаємо. Якщо графік закладу плаває, ми так і пишемо, замість вигадати зручні години.
Як влаштований каталог
Це шоурум, а не магазин. У нас немає кошика, онлайн-оплати й передоплат. Ціни вказані орієнтовно — вони змінюються разом із курсом зеленого зерна й партією, тому точну ми підтверджуємо при замовленні.
Логіка проста: ви бачите позицію, залишаєте заявку або телефонуєте, ми уточнюємо, під який метод і смак шукаєте, і домовляємось. Якщо позиція вам не підходить — так і скажемо, навіть якщо вона є в наявності.
Про дані в гіді
Адреси, години роботи й перелік обсмажувачів ми звіряємо з відкритими джерелами і, де це можливо, із самим закладом. Кавова сцена змінюється швидко: заклади переїжджають, змінюють зерно й закриваються. Якщо ви побачили застарілу інформацію — напишіть нам, виправимо.
Співпраця
Ми відкриті до розмови з обсмажувачами, закладами й виробниками девайсів. Що можливо: спільні матеріали, дегустації, огляди обладнання з чесним висновком. Чого не буде: прихованої реклами під виглядом редакційного тексту й оцінок на замовлення.
Написати нам — через сторінку контактів.